张志敏委员：

您提出的关于“加快食品安全监管，守护舌尖安全 ”的提案收悉。现答复如下：

2023年以来，巩义市市场监管局认真贯彻各级食品安全监管要求，强化日常监管，完善监管机制，消除安全隐患，严格落实工作责任，各项工作稳步推进，成效明显。

一是开展校园及其周边食品安全专项整治。制定《2023年春季校园及其周边专项行动检查方案》，联合属地市场监管所，集中执法力量，对辖区所有校园及其周边食品经营者全面开展检查，以校园及其周边200米范围内食品经营者为重点区域，围绕经营资质、食品来源、食品标签等开展全面细致检查，确保合法合规经营和销售的食品来源清楚、质量安全合格，对监督检查中发现的问题，现场督促整改到位，切实做到问题排查不彻底不放过，整改不到位不放过，并对本次校园及其周边食品安全专项检查进行“回头看”，加强督导检查，及时发现、分析、解决、总结问题，提炼工作要点，加强业务联合，严厉打击违法行为，不断规范提升校园食品安全水平。根据时间节点，提前安排部署开展“两会”和“315”期间食品经营安全监管工作，要求各市场监管所重点加强校园周边食品安全和肉品质量安全监督检查，以农贸市场、大中型商超和校园周边为重点区域，累计共出动执法人员440人次，检查食品经营单位915家次，其中检查畜禽肉销售者310家次，检查校园及其周边食品销售单位360家次，特殊食品经营者185家次，检查食用农产品集中交易市场5家次，大中型商超55家次，有效稳定了食品安全经营市场。

二是开展实施食品安全监督抽检计划。根据《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全抽样检验管理办法》等法律法规要求，以监督抽检为主、专项抽检和常规抽检结合，聚焦我市食品安全风险高的品种、项目和区域，以本辖区生产企业和小作坊的食品以及学校周边食品经营单位的高风险食品，尤其将校园周边（如低价饮料、辣条等）和涉及民生食品列为高风险食品开展监督抽检，现已完成2023年第一批食品安全监督抽检140批次，下一步继续按计划均衡推进食品抽检工作，不断加大对抽检数据质量提升工作。同时严格按照要求开展不合格产品核查处置工作，收到不合格样品检验报告后，及时启动对不合格食品生产经营单位的核查处置工作，切实做到“产品控制、源头追溯、原因排查、案件查处、整改落实”五个到位。

三是开展食品安全主体责任落实工作。一是观摩学习，示范引领。组织20个市场监管所及辖区大中型商超开展食品流通观摩活动，围绕食品安全“两个责任”落实、食用农产品信息公示、肉品经营、散装食品标签、冷藏冷冻食品温度管控等方面进行经验交流，提升示范引领效果，强化监管成效。二是强化培训，明确标准。组织召开食品销售单位落实食品安全主体责任工作培训会，逐一对食品安全管理人员职责、风险管控自查机制进行了详细讲解。同时重点针对供货商资质要求、食用农产品信息公示、冷藏设施温度自查、散装食品标签、肉品检验检疫证明查验公示、特殊食品销售、临期食品专柜设置、食品标签宣传等方面分析风险，要求食品经营单位要认清形势，加强行业自律，做到食品安全心中有数，严格落实食品安全自查机制，通过常态化工作机制，强化食品安全风险管控。三是强化督导，高标落实。执法人员按照风险等级定期对食品销售单位落实食品安全主体责任情况进行指导，并从制度落实、食品安全自查、食品经营状况等方面进行重点检查，对存在的各项问题，及时督促并抓好整改落实，并要求严格落实进货查验、安全自查、人员管理等食品安全制度，坚决杜绝销售三无食品、过期变质食品等违法行为，及时防范化解食品安全风险隐患，真正提升食品安全风险防控能力。

四是建立落实食品安全联防联控、社会共治工作机制。为进一步夯实我市食品安全监管工作基础，全面提升食品安全水平，以督导检查、分级分类监管、建立市场监督员、协管员队伍为主导，增强监管力量，下移监管重心、消除监管盲区，通过摸底排查做到底数清，细化分工区域做到责任清，选取优秀商户代表做到动态清，通过市场监管“调度员”的协调统领作用，对重点区域场所分级分类，确保监管任务落实到位，市场监管“监督员”协助市场监管所开展日常监督检查、专项整治等工作，做好上下衔接，市场监管“协管员”主动加强与上联系，收集商户、群众意见建议、协助市场监管所对相关民生热点问题进行正面引导，化解矛盾。通过一系列的举措，食品安全监管形成了部门牵头、个体参与、联防联控的良好态势。

下一步，我局将全面深化“监管责任个人化、监管执法痕迹化、监管手段信息化、日常监管规范化”的管理制度，不断延伸监管触角，加强部门联合，持续护航人民群众舌尖安全。

感谢您对我市食品安全工作的关心，请继续对我们的工作给予关注和支持。